一次解決寶寶的三大飲食困擾
孩子一歲之後，「飲食問題」幾乎每一個幼兒父母的共同困擾，只是每個孩子出現狀況不太一樣，在此，特別愛偏食、吃飯不專心、吃太少影響成長，這三個最典型的飲食問題，一次解決爸媽的困擾。
Q：這個不吃、那個不吃，會偏食怎麼辦？
A：
要解決孩子偏食的問題，首先要從烹調方式檢視起，如果你家食物都是以成人口味為主，孩子自然不會想吃。因此，製作餐點時請多花點心思，把纖維較長的食物切段剁碎或煮得軟一些、改變孩子不喜歡食材外觀，或是把食物做成孩子喜歡的口味與造形，這樣孩子自然容易吃也喜歡吃。
用說故事或共讀圖畫書的方式，也可以改變孩子偏食的壞習慣，像是：愛吃青菜，會更強壯、更漂亮；或是多吃肉會才有力氣、長得高，這樣孩子有目標，自然會有吃的動機。此外，讓孩子動手參與食物的處理過程（像是拔蕃茄蒂頭、折斷四季豆等），當「成品」上桌時，記得讚美說「這是你買（做）的喔，一定特別好吃。」孩子覺得很有成就感，當然會更喜歡吃。
此外，孩子通常比較喜歡小份量的食物，所以孩子嘗試新食物時，一定要從少量開始、更不要強迫或勉強。通常父母態度越輕鬆、開放，孩子的新食物適應能力也會越好喔。
Q：老是邊吃邊玩，怎麼辦？
A：
孩子不專心吃飯的原因很多，其中，最可能的是他根本不餓、不想吃，吃飯時就會出現東摸西摸不專心的現象。因此，請先檢視孩子的活動量夠不夠，多動多玩，寶寶食慾自然好；另外，家中不要放置熱量高的甜食、零食，如果孩子隨手就能吃到這些垃圾點心，正餐當然會吃不下飯。
為孩子養成良好的進食習慣：一定要固定用餐時間，時間到了，就準備開飯，吃飯時請關掉電視、拿走玩具，全家人一起坐在餐桌上愉快用餐；然後每餐約三十分鐘左右吃完，時間一到，就把食物收起來。記得在執行時，態度一定要溫和而堅持，告訴孩子：「你不吃，我就要收起來了，待會就沒有東西可以吃了。」並且在下餐飯之前，除了開水之外，不要給孩子任何食物或點心。記得要說到做到，否則孩子會覺得你只是說說罷了。如此一來，當孩子在正餐時間覺得肚子餓，自然就會專心吃飯。
Q：寶寶的營養、進食足夠嗎？
A：
一歲多的孩子，正值固體餐和液體（奶）餐的轉換時期，常讓媽媽們感到很困擾，一般而言：一歲半前是兩餐固體餐及三餐液體餐，一歲半之後，則改為三餐固體餐以及一到兩次液體餐。
在為孩子準備食物份量時，除了要符合孩子的需求，千萬不要準備過多份量食物，以免孩子產生壓力所以，請以孩子平均每次能吃完的份量來準備，甚至寧可少一點、吃完再加，反而會增加孩子的成就感。
另外，如果孩子吃得很慢的話，很可能是因為之前轉換副食品時，咀嚼肉類或蔬果的技巧不好。所以，此時你應該以孩子做得到的咀嚼方式重新練習，持續二至四週之後，孩子的食量一定會有所改善。
很多父母都很擔心孩子的食量不足會影響發育，其實只要孩子的身高、體重發展正常、且精神體力都很不錯，爸媽就不必過份擔心寶寶食量問題。如果父母真的不確定孩子吃得夠不夠的話，建議尋求專門的兒科營養門診由醫師進行評估。
資料來源：信誼奇蜜育兒電子報
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